Il corso di tecnologia ha la finalità di approfondire, dal punto di vista chimico, metallurgico e fisico, la natura dei metalli e le loro caratteristiche durante le diverse fasi di lavorazione (lavorazioni meccaniche, fusione ecc.). Inoltre si affronta lo studio delle macchine e degli utensili e delle caratteristiche produttive e meccaniche della moderna produzione medaglistica e monetaria.

Gli allievi approfondiscono gli argomenti di studio con visite periodiche nelle officine di produzione della Zecca e di altri laboratori esterni.